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ビール造り1セットです。
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自生のホップを武尊山に取りにいきました。 | |
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クリスタルモルトの煮出し工程。30分間煮て麦汁を使います。 | |
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モルトの煮込み工程です。 | |
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空ビンを熱湯で洗浄後メチルアルコールで消毒して使います。 | |
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ビン詰め前にビンをアルコール消毒します。 | |
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消毒したビンに砂糖3g入れて2次発酵させます。 | |
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1週間上白糖とイースト菌で発酵させてからいよいよビン詰め作業です。 | |
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冠も色々なデザイン・色があります。打栓器で栓打ちします。 | |
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ビン詰め完了です。19�Pから約中ビンで35本できます。 | |
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後は静かに陽の当たらない所で1～3ヵ月寝かし2次発酵させれば完成しおいしいビールの出来上がりです。 | |
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